E’ costituita una Associazione volontaria senza scopo di lucro, denominata “Strada del tartufo bianco d’Alba nel Basso Piemonte.
La durata della Associazione è stabilita fino al 2020.
La “Strada del tartufo bianco d’Alba nel Basso Piemonte” si snoda all’interno del territorio amministrativo delle province di Alessandria, Asti, Cuneo, stante la diffusa presenza del T. Magnatum Pico, di risorse enogastronomiche tipiche e di qualità, di prodotti agroalimentari ed artigianali della tradizione locale, di particolari valenze storiche, culturali, paesaggistiche ed ambientali.
L’Associazione “Strada del tartufo bianco d’Alba nel Basso Piemonte” si prefigge i seguenti scopi:
– valorizzare e promuovere il territorio a vocazione tartufigena ed agricola, le attività agroalimentari, la produzione delle specialità enogastronomiche, i prodotti tipici della tradizione artigianale;
– incentivare lo sviluppo economico mediante una offerta turistica integrata costruita sulla qualità dei prodotti e dei servizi;
– valorizzare le attrattive naturalistiche, storiche, culturali ed ambientali presenti sul percorso della “Strada”;
– definire, nel rispetto delle finalità sopra enunciate, il regolamento di gestione della “Strada” ed il disciplinare per ogni singola categoria di attività, con particolare riferimento agli standard minimi di qualità dell’accoglienza e dei servizi da parte delle aziende e delle imprese associate;
– promuovere lo sviluppo della formazione e dell’aggiornamento professionale dei soci in merito agli aspetti inerenti la gestione della “Strada”;
– garantire agli associati l’informazione tempestiva in ordine agli adempimenti prescritti dalle norme in vigore per l’esercizio della specifica attività ed occorrenti per l’adeguamento degli standards di qualità;
– esercitare una azione di controllo sulla rispondenza delle situazioni aziendali e produttive a quanto previsto nel disciplinare;
– svolgere una attività di studio e di ricerca per il perseguimento degli scopi sociali;
– diffondere l’immagine e la conoscenza della “Strada” attraverso iniziative promozionali, campagne di informazione, gestione di punti di informazione, azioni di promozione e commercializzazione ed attività di rappresentanza nell’ambito di manifestazioni e iniziative fieristiche, pubblicare materiale promozionale e divulgativo atto alla maggiore diffusione della conoscenza della “Strada”;
– rappresentare in giudizio gli interessi dell’Associazione tutelandone il logo ed il nome in ogni sede.
Possono essere ammessi a fare parte della Associazione:
– aziende di commercializzazione e lavorazione del tartufo;
– aziende agricole;
– aziende vitivinicole;
– aziende di produzione di prodotti alimentari tipici del Basso Piemonte;
– botteghe di artigiani dediti alle lavorazioni appartenenti alla tradizione del Basso Piemonte;
– aziende agrituristiche;
– esercizi con sede fissa autorizzati alla somministrazione di alimenti e bevande, enoteche e/o botteghe del vino;
– negozi di prodotti gastronomici e alimentari tipici;
– imprese della ricettività turistica;
– imprese di servizio al turismo (tour operator e agenzie di viaggi operanti nel settore dell’incoming);
– Camere di Commercio;
– Consorzi di tutela dei prodotti tipici delle province di Alessandria, Asti e Cuneo e Associazioni di categoria;
– Regione Piemonte;
– Provincia di Alessandria, Provincia di Asti e Provincia di Cuneo;
– Comunità Montane, Unione dei Comuni e Comuni;
– ATL delle tre province
– associazioni “trifolau”;
– consorzi “trifolau”
– Centro Nazionale Studi Tartufo;
– Tartufocoltori;
– Proprietari piante da tartufo;
– altri soggetti individuati dall’Assemblea per caratteristiche consone al raggiungimento degli scopi sociali dell’Associazione.
Le domande di ammissione debbono essere presentate per iscritto e devono contenere:
– i dati idonei ad identificare l’azienda ed il suo rappresentante nei riguardi della Associazione;
– la descrizione delle proprie peculiarità di prodotto e/o di processo;
– la dichiarazione di accettazione del presente Statuto e del Regolamento;
– la sottoscrizione del relativo disciplinare.
Sito internet Provincia di Alessandria – Territorio – Sezione turismo:
www.provincia.alessandria.it